الكتنليز

الكاتاليز، أو الكاتالاز، هو إنزيم بروتيني موجود في جميع الكائنات الحية. يلعب دورًا رئيسيًا في العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية، ويُعد من أكثر الإنزيمات كفاءة على وجه الأرض.

مواصفات:

• التركيب: يتكون الكتاليز من سلسلة من الأحماض الأمينية، تتشكل في بنية ثلاثية الأبعاد فريدة تُشكل موقعًا نشطًا.
• اللون: يظهر الكتاليز عادةً باللون الأبيض أو الأصفر الفاتح.
• الذوبان: قابل للذوبان في الماء.
• الوزن الجزيئي: يتراوح وزنه الجزيئي بين 230,000 و 250,000 دالتون.